¡Imagina un platillo tan fresco que prácticamente baila en tu paladar! 😋 En Perú, ese platillo es el ceviche, una sensación de mariscos infusionada con cítricos que es un imperdible para cualquier amante de la comida. Reconocido por la UNESCO como parte del patrimonio cultural inmaterial de Perú, el ceviche es más que una comida: ¡es una experiencia!
Este icónico platillo peruano cuenta con pescado crudo marinado en jugo cítrico vibrante, mezclado con rodajas de cebolla y coronado con cilantro fresco. A los locales les encanta mostrar este platillo para impresionar el paladar de los visitantes. Si alguna vez estás en Perú, prepárate para una explosión de sabor que te hará querer más. 🐟🍋
Pero el amor por los platillos únicos de pescado no se limita a Perú. En China, hay una vibra completamente diferente con sus delicias de pescado secado al sol. En algunas ciudades costeras, es común ver piezas de pescado marinado colgando para secarse al sol—absorbiendo rayos antes de llegar a la sartén. ☀️🐟 Estos pescados salados son un alimento básico en ciertas áreas, ofreciendo un sabor verdaderamente único.
Tanto Perú como China demuestran cuán diverso y emocionante puede ser el marisco. Desde la frescura cítrica del ceviche hasta los ricos sabores del pescado secado al sol, hay todo un mundo de delicias acuáticas esperando ser explorado. ¿Por qué no sumergirte y descubrir estos increíbles platillos por ti mismo? 🌎✈️
Reference(s):
Specialty fish dishes in Peru and China draw eyes and appetites
cgtn.com
