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Imagina caminar por las antiguas calles de la Ciudad Antigua de Qikou en Lvliang, Provincia de Shanxi, cuando de repente te encuentras con una tetera gigantesca que vierte vinagre sin parar en un recipiente debajo. 
¡El rico aroma del vinagre añejado llena el aire, envolviéndote en una experiencia sensorial que no sabías que necesitabas! 
Esta no es cualquier tetera: es un homenaje a la profunda tradición de elaboración de vinagre de la ciudad. Con grandes jarras de vinagre exhibidas orgullosamente fuera de las tiendas, Qikou es un paraíso para los entusiastas del vinagre y los viajeros curiosos por igual. 
El vinagre añejado de Shanxi, celebrado como uno de los vinagres más famosos de China, cuenta con una historia de más de 3,000 años. 
Su rico color, aroma potente y acidez pronunciada lo convierten en un elemento básico de la cocina china y un imperdible para los visitantes. 
Así que, si buscas una aventura que sea histórica y llena de sabor, ¡añade la Ciudad Antigua de Qikou a tu lista de deseos! ¿Quién diría que el vinagre podría ser tan emocionante? 
Reference(s):
cgtn.com
