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¿Has oído hablar de la última moda culinaria que arrasa en el norte de China? ¡Dale la bienvenida a los rollos de fideos de avena, o como los llaman los locales, youmian kaolaolao! 
Tradicionalmente, los fideos en Shanxi, Hebei y la región de Mongolia Interior se hacen de trigo o arroz. ¡Pero estos rollos de fideos de avena están cambiando las reglas del juego! 
Este bocadillo único viene en forma de envolturas tipo dumpling hechas de avena. Los locales los enrollan en finas láminas, los rellenan con vegetales picados y los sirven con una salsa especial llena de sabor. 
¡No es solo comida; es una experiencia cultural! Si estás planeando tu próxima aventura, asegúrate de añadir la degustación de rollos de fideos de avena a tu lista de deseos. ¡Tu paladar te lo agradecerá! 
Entonces, ¿quién está listo para un viaje culinario avena-tástico? 
Reference(s):
cgtn.com
