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¡Hola amantes de la comida! ¿Alguna vez han anhelado algo que sea más que un simple bocadillo? Permítanos presentarles Qingmingba, la deliciosa delicadeza primaveral de China que está causando sensación 
en el mundo culinario.
Celebrado alrededor del Festival Qingming a principios de abril, Qingmingba es un manjar que celebra la llegada de la primavera 
. Hecho de arroz glutinoso mezclado con pasta de artemisa, es similar al popular Qingtuan, pero con un giro único. ¡Piénsalo como el primo genial con un sabor audaz!
¿Qué tiene dentro? ¡Aquí es donde se pone emocionante! 
Desde carne en trozos y brotes de bambú hasta champiñones, pimientos rojos 
, tofu seco y encurtidos, el Qingmingba es como una fiesta de sabores envuelta en un paquete compacto. ¡Es dulce, salado y todo lo demás!
En Tongren, una ciudad en la provincia de Guizhou, los locales creen que el mejor Qingmingba es hecho a mano 
. Pequeños talleres dedican tiempo y amor 
para elaborar cada pieza utilizando técnicas tradicionales. Todo se centra en la autenticidad y en mantener viva la herencia.
Entonces, ¿por qué no agregar Qingmingba a tu lista de deseos gastronómica? La próxima vez que estés explorando nuevas cocinas o planeando un viaje a Asia 
, asegúrate de probar esta sensación primaveral. ¡Tus papilas gustativas te lo agradecerán! 
Reference(s):
cgtn.com
