🌼 La primavera está en el aire, y eso significa una cosa en Hangzhou: ¡es hora de recolectar hojas de té! El pintoresco área de cultivo de té del Lago del Oeste en la provincia de Zhejiang, al este de China, está llena de actividad mientras los locales comienzan a cosechar las primeras hojas de té de la temporada.
Mingqian Cha: El oro de las hojas de té
Estas hojas de té de principios de primavera son conocidas como \"Mingqian Cha\", que literalmente significa \"hojas de té cosechadas antes del Festival Qingming\" (también conocido como el Día de Barrido de Tumbas). Según el calendario tradicional chino, Qingming es uno de los 24 términos solares, que marca un período clave para la agricultura y la cosecha de té.
🌱 ¿Qué hace que el Mingqian Cha sea tan especial? Las hojas de té recolectadas durante este tiempo son brotes tiernos, ricos en sabor pero de baja producción. Esta rareza ha dado lugar al dicho: \"El Mingqian Cha es tan valioso como el oro.\"
Una tradición llena de vida y sabor
La temporada de recolección de hojas de té transforma Hangzhou en un animado tapiz de tradición y espíritu comunitario. Para los entusiastas del té y los aventureros, es el momento perfecto para explorar los exuberantes campos de té, experimentar la cultura local y ¡quizá incluso recolectar algunas hojas de té tú mismo!
Entonces, ¿por qué no preparar una taza de fresco Mingqian Cha y saborear un sorbo de la magia primaveral de Hangzhou? 🍵
Reference(s):
cgtn.com
