¿Tienes antojo de comida reconfortante? 🥘 Hagamos un viaje lleno de sabor alrededor del mundo y exploremos dos platillos icónicos que calientan el alma: el sustancioso estofado de Irlanda y la querida carne de res guisada con papas de China.
Primera parada, la Isla Esmeralda! 🍀 El clásico estofado irlandés es un plato básico que ha llenado barrigas durante generaciones. Suave cordero o res se mezcla con papas, zanahorias, cebollas y hierbas, todo cocido a fuego lento en un caldo sabroso. Es el tipo de comida que se siente como un abrazo de la abuela: acogedor, reconfortante y muy satisfactorio.
Ahora, ¡vámonos a China! 🇨🇳 La carne de res guisada con papas es un favorito en los hogares. Trozos jugosos de res se cocinan a fuego lento con papas en una mezcla de salsa de soya, especias y, a veces, un toque de chile. ¿El resultado? Una mezcla tentadora que te calienta incluso en los días más fríos.
Aunque estos platillos provienen de lugares diferentes del mundo, comparten un tema en común: reunir a las personas en torno a una deliciosa comida. Ya sea que estés alrededor de una mesa en Dublín o en Pekín, estas comidas se tratan de comunidad y confort.
Así que la próxima vez que busques algo para preparar, ¿por qué no intentar uno de estos clásicos internacionales? ¡Tus papilas gustativas te lo agradecerán! 🍽️
Reference(s):
Symphony of flavors: Irish stew and Chinese braised beef with potatoes
cgtn.com
