🍜 Desde las bulliciosas calles de Bangkok hasta el vibrante paisaje urbano de Pekín, ¡Pim ha emprendido un viaje lleno de sabor! 🇹🇭➡️🇨🇳
Pim llegó a China como estudiante internacional y rápidamente se enamoró de la rica cultura e historia del país. Pero había algo que extrañaba profundamente: la auténtica comida tailandesa. Entonces, decidió compartir su herencia culinaria con la gente de Pekín. 🌶️🥢
En solo un año, el restaurante tailandés de Pim se convirtió en el lugar favorito para los locales que deseaban probar los platos característicos de Tailandia por primera vez. Para los expatriados tailandeses que anhelan un pedazo de hogar, su restaurante ofrece un reconfortante 'hogar lejos de casa.' 🏠❤️
\"Es increíble ver cómo la comida puede unir a las personas,\" dice Pim con una sonrisa. \"¡Me encanta ver a alguien probar el Pad Thai o la Sopa Tom Yum por primera vez!\" 😋
Pero llevar los sabores tailandeses a Pekín no fue sin desafíos. Pim tuvo que ayudar a su personal local chino a entender las sutilezas de la cocina tailandesa: el equilibrio entre dulce, ácido, salado y picante. 🌶️🍋
\"¡Hicimos pruebas de sabor, clases de cocina e incluso veíamos juntos programas de cocina tailandesa!\" se ríe. \"Ahora, están tan apasionados por la comida tailandesa como yo.\" 👩🍳🎥
Comenzar un restaurante en un país extranjero ha sido una aventura llena de obstáculos y recompensas. Para Pim, la mayor recompensa es ver cómo su restaurante se convierte en un puente entre culturas, uniendo a las personas a través de la comida deliciosa. 🌏❤️
\"Ahora Pekín se siente como casa,\" comparte Pim. \"Y espero que todos los que visiten mi restaurante sientan la misma calidez y felicidad que trae la comida tailandesa.\" 😊✨
Reference(s):
cgtn.com
