¿Alguna vez te has preguntado por qué tu taza de café cuesta tanto, pero los agricultores que cultivan los granos ganan tan poco? 🤔
Los precios del café han estado subiendo como la espuma últimamente, gracias al mal tiempo y los problemas de suministro en grandes países productores como Brasil, India y Vietnam. Pero aquí viene lo irónico: mientras nosotros pagamos más por nuestra dosis diaria de cafeína, los agricultores de café reciben apenas una migaja de las ganancias. 😢
Durante décadas, el café ha sido una de las mercancías más comerciadas del mundo. Pero no todo el café se trata por igual. Los países del Sur Global—como Brasil, Colombia, Vietnam, Indonesia y Etiopía—exportan granos de café sin procesar. Piénsalo como vender los ingredientes. Mientras tanto, los países del Norte Global—como Suiza, Alemania, Italia, Francia y los Países Bajos—venden el producto final, como granos tostados y café instantáneo. 💰
La diferencia en ganancias es asombrosa. El café procesado puede alcanzar alrededor de $14.30 por kilogramo, mientras que los granos sin procesar apenas llegan a $2.40. ¿Puedes creerlo? 😱 ¿Y los agricultores? Ellos reciben menos del 1% de lo que pagas por ese latte.
Entonces, ¿por qué los países productores de café no procesan el café ellos mismos para ganar más? ¡Buena pregunta! Pero no es tan simple. Los países desarrollados imponen altos aranceles al café procesado importado—hasta un 20% en algunos lugares—haciendo difícil que los productores compitan. ¿Café sin procesar? Sin aranceles. ¡Injusto, ¿verdad?! ☕
Es momento de un cambio. Ajustando estos aranceles y nivelando el terreno, podemos garantizar que las personas que cultivan nuestros amados granos reciban lo que se merecen. Después de todo, ¿dónde estaríamos sin ellos? ¡Probablemente dormidos! 💤
Reference(s):
cgtn.com
