¡Hola amantes de la comida! 🍗 ¿Han escuchado del Pollo Estofado de Dezhou? Si no, ¡prepárense para sorprender a sus papilas gustativas! 😋 Este no es el típico pollo frito; es una obra maestra culinaria de Dezhou, una ciudad en la provincia de Shandong, al este de China.
¿Pollo tejano? ¡Piensa de nuevo! 🤔
Cuando escuchas \"Dezhou,\" podrías pensar en Texas Hold'em o pollo frito tejano. ¡Pero este Dezhou es un ambiente completamente diferente! Aunque los nombres suenan similares, el Pollo Estofado de Dezhou proviene de China y tiene una historia rica que es para chuparse los dedos. 🇨🇳
Un viaje a través del tiempo 🚂
En 1912, con la construcción del ferrocarril que conecta Beijing y Shanghái, el famoso pollo estofado de Dezhou comenzó su viaje a lo largo de China. ¡Los pasajeros no podían tener suficiente! Se vendía en estaciones de tren, en calles bulliciosas y se convirtió en un tentempié imprescindible para los viajeros que navegaban por el Gran Canal Beijing-Hangzhou. 🌊
La receta secreta revelada 🧙♂️
Entonces, ¿cuál es la magia detrás de este pollo legendario? 🧐 Primero, el pollo recibe un dulce recubrimiento de miel. Luego, en lugar de hornearlo o asarlo, ¡se fríe a la perfección crujiente! Pero eso no es todo. El pollo luego toma un baño lleno de sabor en un caldo infusionado con especias como nuez moscada, anís, canela y cáscara de mandarina seca. ¿El resultado? ¡Una carne tan tierna que se desprende del hueso con solo un suave tirón! 🍽️
De delicia local a sensación global 🌍
¡El Pollo Estofado de Dezhou no es solo comida; es un ícono cultural! A pesar de desafíos como la escasez de talento y la necesidad de modernizarse, Dezhou ha adoptado la tecnología para llevar esta delicia al mundo. Han introducido técnicas de granjas inteligentes usando inteligencia artificial y el Internet de las cosas para garantizar que cada pollo sea de primera calidad. ¡Comidas de alta tecnología! 🤖
Experimenta la herencia llena de sabor de China 🇨🇳
Visitar la provincia de Shandong sin probar el Pollo Estofado de Dezhou es como ir a un concierto y perderse al artista principal. 🎤 Incluso si estás a kilómetros de distancia, Dezhou se asegura de que puedas probarlo, gracias a mejoras en el empaque y las ventas en línea.
Así que la próxima vez que tengas antojo de algo nuevo, ¿por qué no haces un viaje culinario a China? El Pollo Estofado de Dezhou está esperando para compartir su deliciosa historia contigo. 🍽️✨
Reference(s):
cgtn.com
