¿Dulce o salado? ¡El Festival del Bote del Dragón, o Festival de Duanwu, saca a relucir este delicioso debate mientras celebramos una de las tradiciones más importantes de China!
Este año, el festival cae el 10 de junio y se celebra el quinto día del quinto mes del calendario lunar chino. Es un momento para honrar a los ancestros, rezar por buena suerte y alejar los malos espíritus.
Existen muchas leyendas sobre el Duanwu. Una historia popular se remonta al período de Primavera y Otoño (770 a.C.-476 a.C.), cuando el pueblo étnico Baiyue en el sur de China lo celebraba como un festival de adoración totémica. Pero la historia más famosa es la del antiguo poeta Qu Yuan (340 a.C.-278 a.C.). Desconsolado por su amado estado de Chu, se sumergió en un río, terminando con su vida.
Para honrar a Qu Yuan, la gente comenzó la tradición de hacer zongzi, deliciosos bocados de arroz pegajoso envueltos en hojas de bambú. Ya sea que los prefieras dulces o salados, los zongzi unen a las personas en toda China durante este tiempo festivo.
Entonces, ¿cuál es tu sabor? ¿Dulce o salado? ¡Sin importar de qué lado estés, disfrutar de zongzi es una manera deliciosa de conectar con la historia y celebrar la cultura!
Reference(s):
Sweet or salty? How natural factors shape zongzi across China
cgtn.com