¡La naturaleza nos da otro golpe! 😔 Las recientes inundaciones en el estado brasileño de Río Grande do Sul han dejado un triste panorama: miles de cerdos y aves han muerto, afectando seriamente a los agricultores y a la producción de carne en uno de los mayores exportadores de alimentos del mundo.
Según Valdecir Folador, líder de la asociación local de productores de cerdos ACSURS, se estima que más de 12,600 cerdos han perecido después de que las inundaciones sumergieran pueblos enteros. Unas 30 granjas fueron impactadas, incluyendo proveedores de las grandes empresas cárnicas brasileñas BRF y JBS.
Por otro lado, ASGAV, el grupo que representa a los procesadores y agricultores avícolas locales, calculó pérdidas totales de alrededor de 182.9 millones de reales (¡unos $35.8 millones!). 🤑 Las lluvias torrenciales no solo afectaron a unas 20 granjas avícolas, sino que también inundaron las fábricas de alimento.
Se estima que 279,000 aves destinadas al sacrificio y 150,000 gallinas ponedoras murieron. Además, cuatro plantas procesadoras de carne tuvieron que detener sus operaciones.
Río Grande do Sul es clave en la exportación de carne de Brasil, aportando el 24.24% de las exportaciones de cerdo y el 16.23% de las de pollo. El puerto de Río Grande, también afectado por inundaciones y deslizamientos que bloquearon caminos y afectaron las conexiones ferroviarias, maneja casi el 9% de las exportaciones de cerdo y el 6.33% de las de pollo del país.
Aunque hay alrededor de 5 millones de cerdos en las granjas de Río Grande do Sul, Folador teme que las pérdidas indirectas puedan ser aún mayores. 🚜 Las inundaciones bloquearon caminos y cortaron el acceso a alimentos y agua durante días en algunas propiedades, causando que los animales perdieran peso por la necesidad de racionar el alimento, y afectando a las hembras que estaban amamantando a sus crías.
Los agricultores que suministran a la planta de BRF en el área de Lajeado fueron de los más afectados, con una pérdida estimada de al menos el 60% de todos los cerdos que murieron debido a estas lluvias catastróficas. 🌧️ Esa planta tiene la capacidad de procesar 3,000 cerdos por día.
Esta situación no solo impacta a los agricultores, sino que también podría afectar la disponibilidad y los precios de la carne en el mercado. Es un recordatorio de cómo los eventos climáticos extremos pueden tener consecuencias en la cadena alimentaria y en nuestras mesas. 🍽️
Reference(s):
Thousands of hogs, poultry perish in flood-hit Brazilian state
cgtn.com
