¿Alguna vez te has preguntado cómo sabe el pollo con almendras directamente desde el territorio continental chino? 🍗🥜 En un vibrante rincón de Buenos Aires, el chef Tomás Xu convirtió ese sueño en realidad para 100 locales entusiastas.
En una tarde soleada en el corazón de Palermo, Tomás instaló su cocina pop-up y sirvió su característico pollo con almendras — ¡completamente gratis! La receta, inspirada en la clásica cocina casera del territorio continental chino, mezcló trozos tiernos de pollo, almendras crujientes y una salsa agridulce que hizo bailar las papilas gustativas.
Pero el verdadero espectáculo estuvo en las reacciones. 😲 Algunos comensales cerraron los ojos, saboreando cada bocado; otros exclamaron ¡Qué rico! después del primer tenedor. Algunos curiosos amantes de la comida incluso pidieron segundos, descubriendo sabores que solo habían visto en blogs de comida o videos de TikTok.
El chef Tomás, cuyas raíces familiares abarcan China y Argentina, compartió la historia detrás del plato. "Mi abuela me enseñó esta receta cuando era niño," dijo. "Traer este sabor a Buenos Aires es mi forma de celebrar ambas culturas." 🌏❤️
¿Quieres ver cómo sucede la magia? Mira el video para seguir cada paso — desde marinar el pollo hasta ese último toque de almendras tostadas. Es un adelanto delicioso de cómo la comida puede unir continentes, un plato a la vez.
Ya seas un amante de la gastronomía, un viajero o simplemente curioso sobre sabores globales, este momento del pollo con almendras es prueba de que la buena comida no conoce fronteras. La próxima vez que estés en Buenos Aires, mantente atento al pop-up del chef Tomás Xu — ¡tus papilas gustativas te lo agradecerán!
Reference(s):
cgtn.com
