De Henan a Nueva York: El anhelo de Guo Jie por la sopa picante de casa 🍜

Mientras las hojas de otoño caen en la ciudad de Nueva York 🍁, Guo Jie, una reciente graduada de la Universidad de Columbia 🎓, se encuentra recordando su ciudad natal en la provincia de Henan. Con la proximidad del 73.º Día Nacional de China 🇨🇳, el deseo de reuniones familiares y sabores familiares crece con más fuerza.

\"No hay nada como nuestras cenas familiares durante las festividades,\" comparte Guo Jie. \"¿Y lo que más extraño? ¡Un tazón humeante de Hulatang! 🍲\"

El Hulatang, una sopa picante llena de sabores, es un platillo básico de la cocina de Henan. Para Guo Jie, no es solo comida; es un reconfortante recordatorio de su hogar y de recuerdos preciados.

\"Cada sorbo me transporta a las animadas calles de Henan y al calor de la cocina de mi familia,\" sonríe.

A pesar de estar a kilómetros de distancia, Guo Jie envía su amor y bendiciones a su tierra natal. \"Aunque estoy aquí en los EE.UU., mi corazón siempre está conectado con casa,\" dice. \"¡Feliz Día Nacional a todos en China! ❤️\"

Reference(s):

'We Talk': Chinese student in U.S. – One spicy soup from home

cgtn.com