🌈 Isla Hormuz, conocida como la Isla Arcoíris de Irán, deslumbra a los visitantes con sus playas vibrantes y coloridas y su suelo único. Pero más allá de los paisajes impresionantes, hay una historia que realmente captura el corazón.
\"Esta isla es una parte de nuestro cuerpo. No solo nacimos aquí, sino que está en nuestra sangre,\" dice Abdullah Gederi, un viejo capitán que ha vivido toda su vida en la Isla Hormuz. A pesar de perder la vista a los ocho años debido a una enfermedad ocular, Abdullah navega por la isla y las aguas circundantes con una conexión que va más allá de la visión.
Abdullah sabe exactamente dónde encontrar el sabroso suelo rojo que se ha utilizado durante generaciones en el pan tradicional. Siguiendo el camino de sus ancestros, mantiene vivas las tradiciones culinarias, convirtiendo el suelo único de la isla en un ingrediente clave.
Pero eso no es todo—¡Abdullah incluso puede oír a los peces bajo las olas! 🎣 \"Mira, están moviendo sus colas aquí; este debería ser el lugar correcto para pescar,\" dice, guiando el barco precisamente hacia donde se reúnen los peces. Su increíble habilidad asegura una captura exitosa cada vez.
Después de un día en el agua, Abdullah mezcla pescado, sal y suelo rojo para preparar un platillo local llamado \"Sooragh\". \"Siempre podemos encontrar suelo rojo en su propio lugar. Luego lo mezclamos y le añadimos el suelo rojo hasta que se vuelva completamente rojo después de un mes,\" explica.
Junto con su familia, Abdullah ha dependido de la isla durante años. Para él y muchos otros, el Sooragh no es solo comida—es un sabor a hogar, una mezcla del alma de la isla con los frutos del mar.
La Isla Hormuz no es solo un lugar en el mapa; es una comunidad vibrante donde las tradiciones son mantenidas vivas por personas como Abdullah. 🏝️ Su historia nos recuerda las profundas conexiones que podemos tener con nuestra tierra natal, sin importar los desafíos que enfrentemos.
Reference(s):
cgtn.com
