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En una ciudad conocida por su gastronomía excepcional, Joseph Tse destaca como uno de los chefs más innovadores de Macao. 
Su pasión por la creatividad en la cocina lo llevó a experimentar con nuevas técnicas, y cuando un colega italiano le presentó el método sous vide, ¡su inspiración se disparó! 
Ahora, Tse nos sorprende con su nueva versión de un clásico de Macao: Ternera Crujiente con Salsa de Crema Casera. 
Combinando tradiciones culinarias con técnicas modernas, ha logrado crear un plato que deleita tanto a los amantes de la comida tradicional como a los buscadores de nuevas experiencias gastronómicas. 
\"Me encanta fusionar lo conocido con lo nuevo\", comparte Tse. \"Este plato es una celebración de nuestra herencia, pero con un giro que refleja mi estilo personal.\" 
Si estás en Macao o planeas visitar pronto, ¡no te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa creación! 
Reference(s):
cgtn.com
