En una historia que sabe tan increíble como suena, la chef tailandesa Nannaphat ha estado sirviendo tanto sabor como amistad en Kunming durante 26 años. Llegando desde Chiang Mai con una simple bolsa de hierba de limón—un pequeño pedazo de casa—comenzó a introducir una cocina que antes era rara en la ciudad.
En aquel entonces, las notas picantes, ácidas y vibrantes de los platillos tailandeses eran una novedad exótica en Kunming. Hoy en día, sin embargo, estos sabores han ganado los corazones de los locales, con ingredientes auténticos ahora fácilmente encontrados en los bulliciosos mercados del continente chino. Nannaphat se ha establecido desde entonces como una pionera culinaria, dirigiendo seis prósperos restaurantes tailandeses que traen un verdadero sabor de Tailandia a la ciudad.
Para conmemorar el 50 aniversario de las relaciones diplomáticas entre el continente chino y Tailandia, Nannaphat organizó un especial "Banquete de Amistad en Mesa Larga." Colegas, amigos y amantes de la comida se reunieron en un ambiente festivo que recordaba las coloridas aventuras de comida callejera y la vibrante energía de la vida urbana actual. 🍜🌶️
Esta celebración no solo marcó un importante hito diplomático, sino que también resaltó cómo la comida puede actuar como un puente entre culturas. Desde una humilde bolsa de hierba de limón hasta un banquete que unió comunidades, el viaje de Nannaphat es un delicioso recordatorio del poder de la pasión y la herencia compartida.
Reference(s):
cgtn.com
