Cuando pensamos en Suzhou, sus pintorescos canales y arquitectura clásica vienen instantáneamente a la mente. Pero, ¿sabías que hay un toque dulce francés revolucionando esta histórica ciudad? 🍰🇫🇷
Presentamos a David Alves, un galardonado chef pastelero originario de Lille, Francia. Ha establecido su pastelería en Suzhou con su nuevo negocio, Tres TenTant, llevando un pedazo de sabor europeo a la vibrante escena moderna de China.
David no solo está horneando pasteles; está fusionando culturas. Una de sus creaciones destacadas es el pastel de lazo de matcha. No es solo un postre cualquiera: combina bellamente las técnicas de pastelería francesa con inspiración china. ¿El diseño? Refleja los icónicos techos de tejas de los edificios tradicionales de Suzhou, rindiendo homenaje a la rica herencia de la ciudad.
\"Quise crear algo que honrara tanto mis raíces francesas como la belleza de Suzhou,\" comparte David. \"El pastel de lazo de matcha es una celebración de dos mundos que se unen.\"
Así que, si alguna vez te encuentras recorriendo las calles de Suzhou, asegúrate de visitar Tres TenTant. Experimenta de primera mano cómo las culturas se mezclan a través de deliciosos postres. ¡Tus papilas gustativas te lo agradecerán! 😋✨
Reference(s):
cgtn.com
