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¿Buscas una nueva experiencia gastronómica que haga vibrar tus papilas gustativas? 
Entonces debes probar el ganso asado Wenquan, una delicia popular de la provincia de Hainan en el sur de China. 
Originario de la zona costera alrededor del río Wanquan cerca de Qionghai, los agricultores locales crían especies híbridas de gansos que hacen de este plato algo realmente especial. 
Lo que distingue al ganso asado Wenquan es su carne rica y nutritiva: es grasa pero no grasosa, ofreciendo un sabor ligero y un delicioso toque sabroso que encanta a los locales. 
Pero no solo se trata del sabor. La sangre del ganso está repleta de proteínas, hierro, calcio, zinc, cobre y otros oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano. 
Estos nutrientes ayudan a reforzar el sistema inmunológico y a proteger contra enfermedades. 
Así que la próxima vez que quieras explorar nuevos sabores y cuidar tu salud al mismo tiempo, ¡el ganso asado Wenquan es tu opción ideal! 
Reference(s):
cgtn.com
