¿Has oído hablar de Wantuan? 🤔 ¡Es el icónico bocadillo con almidón que está causando sensación en la ciudad de Lyuliang, ubicada en la provincia de Shanxi en el norte de China! 🌏 Si te gusta probar comidas nuevas y emocionantes, este manjar con textura gelatinosa es un imprescindible en tu lista de cosas por probar. 🍽️
¿De qué se trata Wantuan? Imagina un plato fresco y refrescante hecho de harina de trigo o trigo sarraceno, servido frío y aderezado con una mezcla de condimentos llenos de sabor. 🌶️🥜 El proceso es simple pero lleva algo de tiempo: agua salada tibia se mezcla con harina para crear una pasta suave, luego se cocina al vapor hasta alcanzar la perfección y se enfría, logrando esa textura única parecida a la gelatina. 😋
¿La parte divertida? ¡Personalizar tu Wantuan! 🤩 Estos deliciosos bocadillos suelen sazonarse con ajonjolí, maní triturado, agua de ajo, vinagre y, por supuesto, aceite de chile para darle un toque picante. 🌶️ La mejor forma de disfrutarlo es cortándolo en cubos o barras, haciendo de cada bocado una aventura. 🥢
Si alguna vez paseas por las calles o mercados de Lyuliang, ¡no podrás pasar por alto este bocadillo! 🏯 No es solo una merienda; es una experiencia cultural que une a las personas en torno a una comida deliciosa. 🍜
¿Listo para probar el sabor de Shanxi? ¡Wantuan te está esperando! ✈️🧳
Reference(s):
cgtn.com
