¿Te imaginas un helado que combine lo dulce con un toque salado… y umami? 🍨🤯
Recientemente en Shanghái, los amantes de la gastronomía han quedado boquiabiertos con una creación que desafía las reglas del postre: helado de salsa de soja. Sí, leíste bien. Este atrevido manjar forma parte de una nueva gama de postres para la hora del té que también incluye:
- Leche té sabor salsa de soja 🍵
- Galletas con infusión de salsa de soja 🍪
La idea surgió en un popular café de la ciudad, donde jóvenes baristas experimentan con sabores tradicionales y técnicas de vanguardia. El resultado: una experiencia que comienza con un aroma profundo y salado, para luego envolver el paladar en una dulce cremosidad que sorprende en cada cucharada.
“Es como una montaña rusa de sabores”, cuenta Li Wei, un influencer de comida local que ya lo probó. “Al principio no estaba seguro, pero luego… ¡wow!”. 😋
Para los aventureros culinarios y los curiosos digitales, este postre es la nueva tendencia en redes sociales. Algunos lo comparan con el culto al ramen de helado de sésamo, mientras que otros lo ven como la evolución del matcha.
¿Te atreverías a probarlo? Si algún día visitas Shanghái, este helado se ha vuelto un must en el mapa foodie. ¡Anímate a mezclar lo inesperado y dale un like a la creatividad!
Reference(s):
Culinary concoction: Soy sauce ice cream surprises Shanghai foodies
cgtn.com
