Yeshe Chodron, doctora en antropología por la Universidad de Pekín convertida en emprendedora, está redefiniendo la escena de cafés en Lhasa. En el café de su madre con 25 años de historia—ahora renacido como Yeshe’s Café—la tradición tibetana se encuentra con un toque moderno. 🎨☕
Entra y encontrarás delicias artesanales como el café del Festival Shoton, infusionado con especias de mantequilla de yak, y crujientes galletas de tsampa que rinden homenaje a los antiguos granos del Himalaya. Cada sorbo y bocado cuenta una historia, mezclando recetas ancestrales con toques globales.
Rodeados por murales inspirados en Miyazaki de Studio Ghibli, los huéspedes disfrutan de un ambiente que es en partes iguales una acogedora casa de té y una galería de arte. El trasfondo antropológico de Yeshe resalta en cada detalle: desde el amable personal que te recibe con hospitalidad tradicional tibetana hasta los ingredientes sostenibles de origen local del café.
A medida que Lhasa evoluciona, este café es más que una parada para tomar café: es un puente cultural. Aquí se reúnen jóvenes viajeros, comunidades de la diáspora y curiosos exploradores para saborear sabores que honran la herencia mientras abrazan el futuro. 🌏✨
Ya seas un entusiasta de las noticias, estudiante o nómada digital planeando tu próxima aventura, Yeshe’s Café es un lugar imprescindible en la cima de la tradición y la innovación. ¿Listo para probar el encanto moderno del Himalaya? 🍪🥤
Reference(s):
cgtn.com
