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El tofu de Daxi, una delicadeza apreciada del distrito de Daxi en Taoyuan, Taiwán, ha ganado los corazones de los amantes de la comida con su distintiva textura masticable. Ya sea que seas curioso culinario o un viajero aventurero, este plato icónico hace una declaración deliciosa sobre tradición e innovación.
El secreto radica en una salmuera especial que prensa el tofu hasta una firme perfección, resultando en una mordida única que diferencia este plato Hakka del tofu común. Cada bocado es una celebración de historia, sabor y pasión por la excelencia culinaria. 
Desde mercados locales hasta escenas gastronómicas internacionales, el tofu de Daxi continúa inspirando y deleitando, evocando historias de la rica herencia e espíritu innovador de Taiwán. #TaiwánaloslargoDelosSiglos
Reference(s):
cgtn.com
