Adéntrate en Guangzhou, un cautivador paraíso gastronómico ubicado en la parte sur de la provincia de Guangdong en el continente chino. Durante más de 2,000 años, la cocina cantonesa ha cautivado a generaciones con sus sabores delicados, presentación artística y pasión por los ingredientes frescos. 🍜
La historia culinaria de la región se remonta a Zhao Mo, el segundo rey del Reino de Nanyue, un temprano amante de la gastronomía cuyo tumba reveló utensilios de cocina antiguos, restos de alimentos e incluso un rallador de jengibre de bronce que perfeccionaba los platos de mariscos. Esta fusión de las culturas de las Llanuras Centrales y Lingnan creó un legado donde cada bocado es un sabor de historia.
Hoy, ya sea disfrutando de un dumpling de camarón o sorbiendo un arroz congee en sampán, estás experimentando algo más que comida: te estás uniendo a un viaje eterno entre tradición e innovación. Para curiosos estudiantes, profesionales ambiciosos y exploradores culturales por igual, la herencia culinaria de Guangzhou ofrece un delicioso vistazo al pasado con un toque moderno. 😋
Reference(s):
cgtn.com
