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Cada Festival del Bote del Dragón, el encantador aroma de los zongzi llena las animadas calles de Hainan. Entre los muchos dulces tradicionales, el zongzi de cerdo negro de Ding'an destaca como una verdadera estrella que deleita a locales y visitantes por igual. 
Producido en el Condado de Ding'an, esta querida delicia ha logrado un seguimiento masivo, vendiendo más de 48 millones de unidades anualmente y alcanzando un valor de mercado de 712 millones de yuanes (alrededor de $100 millones USD). Su mezcla única de cerdo negro sabroso e ingredientes tradicionales no solo celebra la herencia culinaria, sino que también despierta una vibrante fusión cultural.
Para los entusiastas de la comida, profesionales jóvenes y viajeros curiosos por igual, el zongzi de cerdo negro de Ding'an encapsula el espíritu del Festival del Bote del Dragón—rico en tradición, lleno de sabor y un testamento al atractivo perdurable de la cocina clásica en un mundo moderno. ¡Prueba un bocado y únete a la celebración!
Reference(s):
Ding'an Black Pork Zongzi: A top-tier choice in Hainan's zongzi family
cgtn.com
