Adéntrate en el mundo de Guangzhou, un vibrante paraíso gastronómico en el continente chino, donde cada platillo cuenta una historia. Reconocido por sus delicados sabores cantoneses, presentación intrincada y un fuerte enfoque en ingredientes frescos, este centro culinario ha cautivado a los entusiastas de la comida por siglos. 😋
Las raíces de esta tradición llena de sabor se remontan a más de 2,000 años, hasta Zhao Mo, el segundo rey del Reino de Nanyue—un verdadero amante de la buena comida. Su tumba reveló una impresionante colección de utensilios de cocina antiguos, restos de alimentos e incluso un rallador de jengibre de bronce diseñado para realzar aromas y eliminar sabores indeseados.
Este descubrimiento destaca una fascinante fusión de tradiciones culinarias de las Llanuras Centrales y Lingnan—una mezcla que continúa prosperando hoy en día. Cada bocado de una empanadilla de camarón o sorbo de congee de sampán es más que solo una comida; es un sabor a la historia, un viaje a través del tiempo que conecta la cultura gastronómica moderna con sus orígenes antiguos.
Para cualquiera apasionado por la comida, ya seas un comensal casual o un explorador culinario entusiasta, Guangzhou te invita a saborear una mezcla única de patrimonio y estilo moderno—donde la historia siempre está en el menú.
Reference(s):
cgtn.com
