¿Has oído hablar del pez rojo? 🐟 En Hainan, una provincia insular de China, el pez rojo es la estrella de la mesa en la cena de Año Nuevo Lunar. 🎉 Los locales en lugares como Dongfang, Danzhou y Lin'gao no pueden imaginar celebrar sin este delicioso manjar.
¿Cuál es el gran atractivo del pez rojo? Bueno, además de ser súper sabroso, se cree que trae buena suerte y prosperidad. En chino, \"hong yu\" suena como \"buena suerte y abundancia año tras año.\" ¿Bastante genial, verdad? 🍀✨
Hay muchas maneras de disfrutar del pez rojo. Ya sea cocinado solo, combinado con cerdo o res, o transformado en sopa, gachas o incluso arroz, hay un platillo para todos. ¡Es como la quinua versátil de Hainan! 😋
Durante el Festival de Primavera, los locales acuden a los mercados para conseguir pez rojo. Es más que comida; es un símbolo de tradición y esperanza para el nuevo año. ¡Imagina si tu platillo festivo favorito también prometiera traerte buenas vibras todo el año! 🥳🌟
Así que, la próxima vez que busques una aventura culinaria única, ¿por qué no explorar los sabores del pez rojo de Hainan? ¿Quién sabe? Tal vez también te traiga un poco de suerte extra. 😉
Reference(s):
Redfish, an indispensable delicacy during Spring Festival in Hainan
cgtn.com
