¿Sabías que cada año, cientos de millones de personas se enferman por comer alimentos inseguros? 😱 Aquí mismo, en la región de Asia-Pacífico, no se trata solo de dolores de estómago—es algo mortalmente serio. Antes de la pandemia de COVID-19, alrededor de 225,000 personas morían cada año por enfermedades transmitidas por alimentos en Asia y el Pacífico. ¡Eso es más de la mitad de las muertes globales! Y escucha esto—casi un tercio de los que fallecen son niños. 😢
Los peligros de los alimentos inseguros están en todas partes. Desde mercados callejeros donde la comida permanece al sol durante horas 🌞, hasta comestibles mal almacenados en casa 🏠. A veces, es tan simple como alimentos que no han sido cocinados o limpiados correctamente. Piensa en el pollo o los huevos que no están bien cocidos—pueden enfermarte seriamente. 🍗🍳
Entonces, ¿qué está causando todo esto? La contaminación puede ocurrir si los alimentos entran en contacto con diminutas trazas de desechos humanos o animales durante la manipulación o por superficies sucias. ¡Qué asco! 🤢
Pero aquí está la buena noticia: ¡Todos podemos participar para hacer que los alimentos sean más seguros! 🙌 Manipulando los alimentos adecuadamente, almacenándolos a las temperaturas correctas y asegurándonos de que estén bien cocidos, podemos reducir los riesgos. ¡Tomemos decisiones inteligentes y mantengámonos nosotros y nuestras comunidades saludables! 💪
Reference(s):
cgtn.com
