¿Alguna vez has oído hablar de un pez que se parece a una ardilla? 🐿️🐟 Dale la bienvenida al pez Mandarín Ardilla, ¡uno de los platos más icónicos de Suzhou, en la provincia de Jiangsu, China! 🇨🇳
Esta obra maestra culinaria requiere habilidades magistrales de corte y cocina 👨🍳. Los chefs cortan el pescado con destreza para que, al freírlo, se abra en forma de abanico que se asemeja a una cola esponjosa de ardilla. ¡Algunos dicen que el nombre también proviene de los sonidos chirriantes que hace al freírse, como si fuera una ardilla parloteando en los árboles! 🌳🎶
¡No solo es un festín para la vista, sino que su sabor es extraordinario! 🌟 Con un exterior crujiente y carne tierna por dentro, generalmente se sirve con una salsa agridulce que hará bailar tus papilas gustativas. 😋🔥
Así que la próxima vez que explores la cocina china o planifiques tus aventuras gastronómicas, no te pierdas el pez Mandarín Ardilla. ¿Quién diría que un pez podría ser tan parecido a una ardilla? 😉🐟🐿️
Reference(s):
cgtn.com
