¿Alguna vez escuchaste de un postre que retumba directo a tu corazón? 🎶 En las animadas calles de Chengdu, encontrarás un dulce que es tan divertido de ver como de comer. Conozcan \"Tres Cañones\" (三大炮), el postre rebotante que lleva la comida callejera al siguiente nivel.
Caminando por Chengdu, la capital de la provincia de Sichuan en China, tus sentidos son inmediatamente golpeados por el aroma del picante hot pot, la vista de coloridas linternas y el sonido rítmico de tambores resonando por los callejones. Sigue ese ritmo, y te toparás con vendedores callejeros hábilmente rebotando bolas de arroz glutinoso sobre un tambor antes de que aterricen perfectamente en un recipiente de polvo de sésamo. 🎯
¿Por qué se llama \"Tres Cañones\"? El nombre proviene de los tres fuertes \"estallidos\" que el postre produce cuando las bolas de arroz pegajoso golpean el tambor, ¡igual que disparos de cañón! 💥 Cada bola de arroz se recubre luego en dulce polvo de sésamo, se le agrega jarabe y se espolvorea con semillas de sésamo. ¿El resultado? Una delicia masticable y dulce que es imprescindible para cualquier aventurero culinario.
Esto no es solo un bocadillo; ¡es todo un espectáculo! Tanto locales como turistas se reúnen alrededor de los vendedores, con sus teléfonos listos, capturando la hipnótica presentación. Es comida callejera combinada con entretenimiento: una mezcla perfecta de cultura y gastronomía. 📸
Así que, si alguna vez te encuentras en Chengdu, no te pierdas esta explosiva experiencia de postre. ¡Tu paladar (y tu feed de Instagram) te lo agradecerán! 😉
Reference(s):
cgtn.com
