¡En WAFI 2024, la sostenibilidad no es solo un tema—es una experiencia! 🌱 La Conferencia Mundial de Innovación Agroalimentaria está llamando la atención con sus innovadores folletos plantables hechos de recursos renovables con semillas incrustadas. En lugar de desechar papel, ¡los asistentes ahora pueden cultivar flores! 🌼
\"Es una manera de promover la reutilización de residuos y la protección ambiental,\" dijo Xing Luting del Centro de Servicios de Ciencia y Tecnología Agrícola de Shanghái, quien entusiasmada se llevó diez folletos para compartir con sus colegas.
¡Participantes como Ravindra Dekate de India están emocionados de darles a los materiales del congreso una \"segunda vida\" en lugar de que terminen como basura después de un solo uso! ♻️
¡Por todo el lugar, consejos de bajo carbono están apareciendo como huevos de Pascua en un videojuego! 🎮 Botellas reutilizables, transporte público y documentos digitales son la norma. Las iniciativas ecológicas están recibiendo elogios de todos. 👍
El congreso, que comienza el viernes, ha reunido a alrededor de 800 expertos de más de 70 países y regiones. ¿El gran enfoque? Usar la innovación científica y tecnológica para transiciones de bajo carbono en los sistemas agroalimentarios y abordar el cambio climático. 🌍
\"Estamos comprometidos con un modelo de congreso ecológico,\" dijo Fu Wenge, secretario general de la junta asesora y profesor de la Universidad Agrícola de China (CAU). \"Nuestro concepto para el congreso es ser ecológicos en todos los aspectos.\"
China es un fuerte defensor del desarrollo verde y sostenible, con el objetivo de alcanzar el pico de carbono para 2030 y la neutralidad de carbono para 2060. \"Para alcanzar estas metas, las prácticas ecológicas deben permear todos los aspectos de la vida y el trabajo, incluyendo los congresos,\" enfatizó Fu.
¡Incluso la experiencia gastronómica es ecológica! 🥗 El buffet cuenta con una variedad de opciones a base de plantas. Una parte importante de las alternativas cárnicas proviene de DeePro Technology, una empresa china de tecnología alimentaria. Sus sustitutos de carne a base de proteínas vegetales reemplazan entre el 60% y el 70% de la carne tradicional en platos como carne en salsa y fiambre. 🍖➡️🌿
\"Es realmente útil que el congreso ofrezca eso,\" dijo James Sharp del Departamento de Negocios y Comercio del Reino Unido. \"Es una forma poderosa de inspirar cambios entre los asistentes.\"
Zhang Wei, fundador de DeePro Technology, destacó los múltiples beneficios de su proteína basada en plantas. \"Nuestros productos alimenticios abordan la escasez de alimentos y reducen la huella de carbono de la agricultura animal,\" dijo.
Además, ¡el 90% de los alimentos servidos son de origen local, reduciendo la huella de carbono del transporte! 🚚✂️
El sábado, los asistentes se pusieron sus zapatillas para una carrera recreativa con temática de bajo carbono para promover estilos de vida sostenibles. 🏃♂️💨 \"Concienciar sobre la sostenibilidad es clave para lograr un cambio transformador,\" subrayó Fu.
Iniciado en 2023, WAFI tiene como objetivo servir como una plataforma de clase mundial para impulsar la innovación agroalimentaria global. El congreso está coorganizado por el gobierno del Distrito de Pinggu de Beijing, la Oficina Municipal de Agricultura y Asuntos Rurales de Beijing, la CAU y la Academia China de Ciencias Agrícolas.
Reference(s):
Plantable leaflets showcase low-carbon concept at WAFI 2024 conference
cgtn.com
