¿Alguna vez te has preguntado a qué saben los tamales chinos? 😉 Conoce el zongzi, un tamal de arroz pegajoso envuelto en hojas de bambú, disfrutado durante el vibrante Festival del Bote del Dragón en China. 🐉🚣♀️
Así como cada país de América Latina tiene su propio toque en los tamales, China cuenta con una deslumbrante variedad de rellenos de zongzi que varían de región en región. Desde dulce pasta de frijol rojo y jugosa panceta de cerdo, hasta yemas de huevo saladas y frutas exóticas, ¡hay un sabor de zongzi para cada paladar!
En el norte, encontrarás variaciones dulces rellenas de dátiles o frijoles, mientras que el sur prefiere delicias saladas llenas de carne y hongos. ¡En algunas regiones incluso colorean el arroz con tintes naturales para crear un arcoíris de delicias! 🌈
Pero sin importar el relleno, cada zongzi es un paquete de bendiciones festivas que lleva el espíritu de la tradición y la familia. La próxima vez que explores la cocina asiática, ¿por qué no desenvolver un zongzi y saborear la diversidad de China? ¡Tus papilas gustativas podrían embarcarse en una aventura en un bote dragón! 🐲✨
Reference(s):
cgtn.com
